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嗨,我在德累斯顿 (八)
武汉站    I    更新时间:2009-8-7 16:45:34    I    阅读:909
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关键词: 交换作家    方方    武汉    德累斯顿    德国面包    垃圾分类    
 

这是圣母教堂附近最热闹的一条酒吧街。


        今天说一下我在DD怎么过日子。所谓过日子,其实就是吃饭。

        在德国,因为时间半长不长的。所以,一天的三顿饭,尤其是中晚餐,是自己动手做还是混过去,始终让我挣扎。如果是三个月的时间,索性开火做饭好了,可是只有一个月,真要做饭也很麻烦。比方,油盐酱醋米面全部得去买。还有,德国的厨房没有油烟机,如想做菜,一但油烟滾滾,也会让房东惨不忍赌。所以考虑再三,还是决定混过去一个月。

德国人喜欢坐在街头露天下吃喝。DD到处可见这样的露天吧。


        一日三餐中,最不让我犯愁的是早餐。以往出国,如果住在酒店里,早餐甚至可说是比家里还舒服。在DD,虽然没酒店住,但这里的早餐也仍然是最让我喜欢的。DD有数不清的面包店,几乎三步一岗,五步一哨。每个面包店都散发出烧烤的香味。面包价格多在1-2个欧之间。跟中国的面包比,当然也是贵了一点。

下午五、六点钟的时候,面包差不多都卖完了。


        德国人离开面包大概跟武汉人离开热干面一样,日子会变得有痛苦感。所以,看到每一家面包店里堆起来的面包,我经常问翻译,他们真的能都卖出去吗?翻译每次都用肯定的语气说;能!

火车站里的面包店。


        德国的面包品种很多。跟国内的面包比,许多都外壳较硬,很有嚼劲。甜面包多,但无味或略带咸味的也不少。我喜欢买杂粮面包和全麦面包。面包店几乎家家都有法国的牛角酥,它依然叫着法国的名字:“可颂”(是不是这样翻译我不知道,但用这样的字,我觉得很漂亮)。我的早餐,很多时候是吃“可颂”,这就跟我在家里吃的差不多了。

这家的面包已经快卖完了。看得清上面的价格吗?


        商店里还有无数的奶酪和黄油。香肠品种也多到我根本数不清楚(德国人喜欢用面包夹着香肠吃)。我的早餐,更多的是一个面包加一杯牛奶。有时候,在牛奶里也放麦片或是玉米片。璐璐有一次带我买过一盒豆汁,原味的,非常好喝。可惜我没有认清包装,等我再买时,一排豆奶摆在面前,我不知道应该买哪一盒。只好随意拿,却再也没有拿到我第一次买的那个味道的了。

似乎是个烤鸡的摊子。


        由于出门缘故,中餐多是在外面吃。第一次吃德国菜就是我到DD的第二天。璐璐带我出门熟悉环境。正值中午时候,又遇上下雨(DD雨,说来就来,说走就走,连想一下的过程都没有),我们便就在附近一家德国餐馆吃饭。概念中从来不知道德国人吃什么,所以在璐璐的帮助下,我要了一份有奶酪的蘑菇汤和一盘牛肉。牛肉是红烧的,还加有土豆。菜名叫“Gulasch”(翻译过来叫“哭拉西”)。据说是名菜。真是其咸无比。璐璐告诉我说,德国人的菜就是偏咸。这顿饭的花费是30欧。我和璐璐都没吃完。因为这次,我一听德国菜就有点心惊肉跳。后来我又各吃了几次德国菜,回想起来,璐璐带我吃的那个哭拉西还算好的,后面更是咸得无法入口。

听说这是DD唯一的中餐馆。老板是香港人。


        在DD,只有一家中餐馆,叫汉宫。在市中心地带。这是DD唯一的一家中国人开的餐馆。其它中餐馆,据说,大都是越南人开的。中国菜并不地道。汉宫的老板是香港人。汉宫在老城区市政大楼附近。但凡在德累斯顿的中国人,大概没有不知道这地方的。我的两个小翻译,也都来过多次,跟餐馆中打工的人,也都熟了。头一天被德国菜的咸打了一闷棍后,我便决定要把去这家餐馆的路认准,以方便常来常往。

国外的中餐馆,大多会有这样一些非常中国的吉祥物。


        德累斯顿的菜跟德国比,可能也不算太贵(据说原东德地盘的物价比西德便宜)。但跟中国比,尤其跟武汉的价格比,就实在是贵得可以了。所以在这里吃饭,吃好就行,无论如何也不能暗中用欧元跟人民币换算。因为一但换算,你就会心疼口袋里的钱。这顿饭就会吃不下去了。在这里,哪怕你只要一瓶白水,折成人民币也要十几块。而俺们武汉的餐桌,茶都是免费的,更别说白水了。

在欧洲,我几乎就是文盲。但在这里,总看到了我认识的字。真让人亲切。


        菜的价格大约如此:麻辣豆腐9.5欧(折人民币近95块钱啦)。麻辣羊肉,8.5欧;青菜:9.5欧;鸡蛋,鸡蛋炒虾仁,10.5欧(几乎人民币一百块了)。这种的价,在武汉,各买五盘,大概也没问题。所以,吃饭时,我对自己说,绝对不要去比,吃舒服了就好。两个人吃饭,只点两个菜,基本上200元(指人民币)。三个人,300元以上是肯定的,也就三个菜。所以,拿着中国的工资,在德国花,简直是找死!有一回吃饭时跟璐璐说,你如果到武汉,我一天三顿请你吃,都花不了多少钱。早餐一个欧就把你搞定了。呵呵。一说到吃,还真是想念武汉这个地方。到处都是餐馆,又便宜又好吃,而且门面还个个都气派。热爱武汉最重要的理由之一,也就是武汉的餐馆太好了。

汉宫是我在DD去得最多的一个地方。呵呵。


        不过,价贵不是汉宫的责任,德国哪里都贵。而汉宫的菜还真是不错。我在DD的这些日子,已经多次去它那里。几乎隔不一两天,就去一趟。它成为我改善伙食的地方。

这是一家地道的德国餐馆,但他家的菜却很好吃哦。只是有点太远了。


        对我来说,最痛苦的按道理应该是晚餐。所幸的是,我在家的时候,因为相信减肥要决,晚上少吃,所以,早已养成晚餐吃一点点的习惯。有时甚至吃点水果就过去了。

DD的水果摊大多是越南人开的。品种很多,但也不便宜。


        在DD,我认识了来自郑州大学年轻的数学教授任景莉。她在这里做访问学者。在国内时她就读过我的书,所以听说我来了这边,非常热情地接待了我。有一天,请我吃饭时,她在超市里买了一种像面包那样的切面馒头。她说这是她在德国吃到的最有中国馒头风格的馒头。那天我吃了几片,果然觉得好吃。任教授一下子给我开了一条晚餐的路子。我依葫芦画葫芦的,上超市也去买了这种馒头。然后还买了一些香肠。这样一来,原来不是太想吃多少的晚餐,居然也馋了起来。德国的香肠实在是很好吃。

易北河畔总能给人一种很舒服的感觉。


        有一天,还跟璐璐一起到亚超(即亚洲人开的超市,周日也不休息。这是中国学生最爱光临的店)买了方便面(是在国内常见的拉面哦),以及米(准备用来煮粥)。德国的蕃茄很好吃。买的时候,还带着枝槾。很漂亮,也很能勾起人的购买欲望。医生老早就跟我说,要多吃蕃茄。在国内,我常吃蕃茄鸡蛋。但在这里,不想动用炒菜,所以,索性拿了它当水果。我不能吃甜食,这样,我的冰箱里,几乎从来都不间断有蕃茄。

易北河河滩上的孩子。


        曾经有读者说,如果是他的话,就不要翻译,自己一个人体会生存。其实,我来这里到底是文化交流,而不是生存训练,所以我是很反对这一说法。并且,我大多情况下,也很难离开翻译。去超市购物,如果没有翻译,有些东西,我根本无法购买。比方,哪些含糖(我不能吃甜食),哪些不含糖。哪些可用微波,哪些需用烤箱等等。都不是去一次超市就能弄清的。这些就不说了吧。

你知道你手上的垃圾应该扔哪儿吗?


        对于我来说,在DD吃饭的问题完全解决了。但却有另一个问题,始终没能解决。那就是:我在DD不会倒垃圾。

        德国的垃圾是需要分类的。但怎么分,我却一无所知。垃圾桶上的字,自然也是一个不认识。据说,垃圾分类在德国是立了法的。我一直担心我稍不小心就会在德国犯法。我先前住在酒吧楼上,天天有女工打扫卫生,自然也由其倒垃圾。但现在,我搬到了一个居民小区。这是一幢别墅里的小套间。我现在已经积攒有两袋垃圾了,但我不知道应该怎么去倒。这个事情很让我头大。


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